프로젝트 개요
장소: 자카르타, 인도네시아 (Jl. Ciranjang No.40, RT.3/RW.3, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180, Indonesia)
법인: Three Wells Indonesia
레스토랑 오픈 예정: 2026년 7월
계약 시작일: 1월 말
현재 개발 상황
- 부지 확보 완료, 인테리어와 브랜딩이 동시에 진행 중
- 시그니처 고기 메뉴 개발 중
- 2026년도 초부터 헤드셰프와 함께 디쉬 및 주류 메뉴 개발, 오퍼레이션, 공간 동선 고도화 희망
- 2026년도 초부터 육부장과 함께 디쉬 개발, 오퍼레이션, 공간 동선 고도화 희망
모집 포지션
- 헤드셰프 (1인)
- 육부장 (1인)
자격 요건
성별: 남성
나이: 40세 이하, 미혼자 또는 무자녀 기혼자 (인도네시아 비자 절차상)
경력: 관련 업계 4년 이상
언어: 기본적인 영어 소통 가능
- 한식 조리사 자격증 (또는 그에 준하는 자격)
- 근면 성실하신 분
- 단순한 운영을 넘어, 공간과 식탁 위의 경험까지 함께 고민할 수 있는 분
- 고기와 요리를 기술이 아닌 태도와 정성으로 다루는 분
- KBBQ를 ‘익숙한 장르’가 아닌 다시 찾고 싶어지는 경험으로 완성하고 싶은 분
- 해외 무대에서 자신의 기준과 이름을 만들고 싶은 분
근무 조건
급여: 월 700만원
휴무: 월 6회
근무지: 자카르타, 인도네시아
주거 제공: Residence 8 (최고급 레지던시, 레스토랑까지 도보 5분)
자가용 제공
인센티브 제공 (타겟 매출 달성 시 성과 기반 협의)
비자 및 현지 정착 관련 전반적 지원
지원 방법
이메일 지원: info@gr-id.com
제출 서류: 이력서
지원 마감일: 1/20
서류 검토 후 인터뷰 대상자에 한해 개별 연락드릴 예정입니다.
자카르타에서 시작되는 정성과 환대가 축적된 KBBQ의 새로운 기준.
그 중심을 함께 만들어갈 분의 지원을 기다립니다.